铁板的开锅后不会生锈，一方面是因为铁板表面通常经过了烤油或保养油的处理，这可以防止铁板表面接触空气从而产生氧化反应。
另一方面，使用铁板前应该将其透彻清洗干净并晾干，避免残留水分进一步加速生锈的发生。铁板在使用后应该立即清洗并涂上一层保养油进行保养，尽量避免使用湿布进行擦拭。铁板的正确保养方式可以最大程度地延长其使用寿命，避免生锈的发生。
要想买到便宜的铁板，可以从以下几个方面入手。
首先，可以在网上逛逛各大电商平台的促销活动，或者查看超市、家居商店等场所的折扣商品区域，抓住时机买到优惠的铁板。
其次，可以关注厂家或供应商的直销渠道，或者是考虑购买二手铁板，这样价格会更加优惠。
最后，可以选择简约且较为实用的品牌，例如普通家庭中使用的铁板多为厚度适中、材质不过度讲究的产品，这种类型的铁板价格会相对较为便宜。
要使铁板烧往下凹进去，可以按照以下步骤进行：
1、固定铁板：首先将铁板牢固地固定在工作台上，可以使用夹子或钉子来防止铁板移动。
2、打孔：在铁板上需要形成凹形区域的四角位置打孔，孔的大小和形状应根据所需凹形的特点来决定。
3、锤击：使用铁锤敲打铁板的凸出部分，逐渐形成所需的凹形。建议先从凹形的四周开始敲击，然后逐渐向内部敲打，直到达到满意的形状。
4、调整形状：使用钳子或钻头对铁板的形状进行微调，确保凹形区域符合要求。