香港历史悠久，最早的几大家族有以下几个：

徐家：徐家是香港最早的大户之一，早在清代就在香港从事贸易和海上运输业。徐家一直是香港财富家族之一，财富曾一度位列亚洲首富之列。

李家：李家也是香港历史最悠久的家族之一，其在清朝时期已经开始在香港从事商业和航运活动。李家的后代李嘉诚也是香港著名的实业家和慈善家。

郑氏家族：郑氏家族也是香港历史上最具影响力的家族之一。早在明朝时期，郑成功就曾到过香港，而他的后代也在香港从事了商业和航运活动。目前，香港的国际机场就是以郑和命名的。

何家：何家是香港历史上的重要家族之一，以经商为主。何家曾经是香港最大的地主之一，也曾经是香港的政治领袖之一。

这些家族在香港的历史中扮演了重要的角色，他们不仅在商业、经济和政治等方面做出了重要的贡献，也为香港的文化和社会发展做出了不可磨灭的贡献。