酱汁是由黑胡椒和酱油拌匀而成的，酱汁具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：茄子 2个、酱油1茶匙、四季豆适量、黑胡椒少许、色拉油适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、锅里加水将时蔬下锅煮至熟透备用。
3、黑胡椒和酱油放碗里拌匀。
4、倒入锅中煮至汤汁稠浓。
5、搭配时蔬放一起，这样就可以了。
残留食物用清水冲洗掉，可以使用温水来软化和溶解食物残渣。
使用中性洗洁剂或洗碗液，将锤子浸泡在温水中，然后用海绵或软刷轻轻擦拭。注意不要用硬物或金属刷子擦拭，以免刮伤。
热量不算高。
一块重量大概在200克左右的牛排含有热量260大卡。是一种营养价值非常丰富的食品。一份100克煎牛排的总卡路里为131大卡，含脂肪4.61克。