一般情况下，大宇蒸烤箱wzk02蒸锅蒸馒头需要15至25分钟。
用蒸烤箱蒸馒头时，蒸汽温度需要控制在100度以上，蒸烤温度需要控制在120度以上。需要注意的是，用蒸烤箱蒸馒头的时间要根据馒头的大小和蒸烤箱的功率来适当调整。
大宇蒸烤箱的发酵功能使用方法如下：
确认蒸烤箱是否处于关闭状态，并断开电源。
打开蒸烤箱门，取出烤盘和烤网，放入需要发酵的面团。
关闭蒸烤箱门，并按下“发酵”功能按钮。
等待发酵完成后，取出面团即可。
需要注意的是，在使用发酵功能时，需要确保蒸烤箱内部处于干燥状态，以免影响发酵效果。同时，发酵时间不宜过长或过短，应根据面团的实际情况进行调整。