甘蔗的控旺药不少，有缩节胺，矮壮素，多效唑等等，在甘蔗生长期间，可以喷施95%多效唑，每克兑水15公斤，对甘蔗进行喷施，可以有效地增加甘蔗的茎杆粗壮，增加叶片浓绿，促进光合作用，防止甘蔗过于徒长。
生津止渴、滋阴润肺、增加食欲等等好处。
甘蔗不但可以直接吃，还可以用来煮水喝，甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品,。而且用它煮出的甘蔗水，滋味甘甜营养丰富还能保健身体，具有生津止渴、滋阴润肺、增加食欲的功效。
建议最好不要吃。如果甘蔗变质了也会变成红色，凡是有红点的甘蔗都是霉变的。抵抗力强的人吃了不会有太强的反应，但毕竟还是对人体不好的，再说，人的抵抗力在某一时段都不一样，所以，建议就不要吃了。