地萝卜可以炖排骨。地萝卜是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质。排骨含有大量的蛋白质和骨胶原，能够补充人体所需的钙质和胶原蛋白。两者一起炖汤，既可以滋补身体，又能够促进消化吸收。
在炖制过程中，可以先将排骨焯水去除血沫，加入地萝卜和其他调料炖煮，最后加入适量的盐和味精调味即可。
不能，有可能是其根部开始发芽长须了，这种情况可能是因为萝卜放置时间过久，或者是萝卜的保存环境过于潮湿而出现，这种情况导致的萝卜根须长白毛是可以食用的，对于人体并没有什么危害，可以在处理萝卜的时候将根须切掉即可。
1、地萝卜在不同地区叫法不同，比如在北方一些地区叫做“大萝卜”、“冬萝卜”；在南方，则可能称之为“青萝卜”、“芥蓝萝卜”等等。
2、这些名字的差异主要源于地域文化、土著习惯等方面的因素，这也充分体现了中华文化多样性。
3、此外，地萝卜还因为其营养丰富、用途广泛，被人们广泛种植和使用，其不同叫法也让它成为了不同风味菜品的必备原料。