可能是发物，但还没有确凿的科学证据。
鸡肉经常被认为是发物的食物之一，因为其含有脂肪和胆固醇，煮熟的鸡肉可能会释放出有害的脂肪酸。
然而，对此仍存在争议，因为一些研究认为，鸡肉所含的脂肪酸对人体并不会造成太大影响。
此外，在有效的烹调方式下，鸡肉的脂肪含量可以降至最低，从而减少其对人体的影响。
总之，了解自己的身体状况以及正确地吃鸡肉是非常重要的。
因为牛和羊属于浦乳动物，身体内毛细血管较多，死后，毛细血管破裂，容易使肉染色变红。
而鸡鱼等家禽属于卵生，毛细血管较少，所以肉质不容易变红。
红肉主要由慢动肌肉纤维构成，专门负责需要长时间用力的动作，比如鸭子和鹅的长距离飞行、站立、行走以及鲭鱼的持续游泳等。
相反，白肉的主要成分是快动肌肉，它为快速爆发动作提供能量，比如鳕鱼的游泳、冲刺、以及小鸡、火鸡的短距离飞行等。
答案是；鸡肉不属于发物。
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。