用料：黄糕面500克、豆沙馅适量
步骤：
1.黄糕面用凉水和成絮状，水开后上锅蒸10分钟取出。
2.趁热揉成光滑的面团，有些烫手，可以沾一些凉水
3.将面团揪成大小适中的剂子
4.把小面剂子里面包上豆沙馅，不喜欢吃甜味的可以换成素馅。
5.包好后按成小圆饼备用
6.起锅烧油，带油插筷子冒小泡下锅炸，中火慢炸，炸至金黄，捞出。
7.完成
天津油炸面筋可以通过以下几种方法来保存：
1. **冷藏保存**：在不沾油的情况下，面筋可以放在冰箱中保存40小时左右。但需要注意的是，由于面筋属于半发酵食品，长时间保存可能会导致味道散失和变质。
2. **冷水处理**：如果是商业销售的面筋，未售出的部分可以用冷水过一下，然后沥干水分，以保持新鲜度。
3. **密封包装**：将面筋放入密封袋或容器中，确保尽可能排出空气，然后放入冰箱冷藏。这样可以减少面筋与空气中细菌的接触，延长保存时间。
4. **冷冻保存**：如果需要更长时间的保存，可以将面筋放入冷冻室冷冻。冷冻前最好用保鲜膜或食品专用塑料袋进行密封，以防止冷冻过程中水分的丢失和冷冻烧伤。
5. **炸制完成后的处理**：对于已经炸制好的面筋，可以等其完全冷却后，按照上述方法进行冷藏或冷冻保存。
6. **注意事项**：在保存前，确保面筋已经挤干了水分，因为水分过多可能会影响保存效果，并可能导致变质。
总之，在食用前，将冷藏或冷冻的面筋恢复到室温或用手稍微捏一下，以恢复其质地和口感。需要注意的是，由于面筋是易腐食品，即使在冷藏条件下也不宜保存过长时间，以确保食品安全和品质。