在高原地区，建议食用高蛋白、高热量、易消化的食物，如牦牛肉、藏鸡、青稞、燕麦、青菜、豆类、奶制品、水果等。

原因在于高原环境气温低、氧气稀薄，身体需要更多的能量和蛋白质来维持正常的生命活动和身体机能。此外，这些食物不仅营养丰富，而且易于消化吸收，有助于适应高原环境。但要注意的是，饮食应该清淡，避免过度饮酒和过咸、辛辣等刺激性食物的摄入，以免对身体造成负担。