根据中国的社会保险法规定，研究生在就业期间需要缴纳社会保险。如果辞职后继续上研究生，是否需要交社保取决于具体情况。
如果你以自费形式上研究生，不再有就业单位，那么通常不需要缴纳社会保险。
但如果你以全日制在校生身份上研究生，可能需要按照学校规定缴纳一定的社会保险费用。具体情况还需咨询所在学校的相关部门或者当地社保机构。
辞职后取消社保需要按照规定的程序办理。首先需要向所在单位的人事部门提出书面申请，注明要取消社保的原因和时间，同时提供个人身份证明和离职证明。人事部门会办理相关手续，取消个人社保账户。
另外，如果需要继续参加社保，可以选择在离职后自行缴纳个人社会保险费用，或者在新单位重新参加社保。需要注意的是，取消社保后可能会影响个人的医疗保障和养老金待遇，应慎重考虑。