1、将青梅倒入盐水中，搓洗干净；
2、弄碎，去核；。
3、倒入容器中，加入糖、酵母菌，搅拌均匀；
4、密封发酵，一般随环境温度的变化，青梅发酵时间需要7-15天左右；
5、过滤后的青梅汁，装入容器内二次发酵，这段时间也是随环境的温度变化而变化，一般15-30天。
青梅酒的芬芳在唇齿间流转，化作一场味蕾的盛宴。青梅的清香与白酒的醇厚巧妙交融，带来令人沉醉的香气。入喉瞬间，甘甜与微涩在舌尖共舞，令人回味无穷。随着时间的推移，青梅酒的滋味愈加醇厚圆满，每一口都让人沉醉其中，仿佛置身于一个幽静的青梅园，感受着青梅的清香与白酒的醇厚交织在一起，让人陶醉不已。