做霉豆腐蒸5分钟后需要控水。霉豆腐在蒸的过程中会释放出水分，如果不控水会导致豆腐过于湿润而影响口感。
控水的方法可以在蒸盘底部放一层薄薄的纱布或者蒸蛋糕用的纸杯，将霉豆腐放置在上面，这样可以让多余的水分排出并避免回流到豆腐里面。此外，也可以用吸水纸或者厨房纸巾轻轻擦拭豆腐表面的多余水分。控水可以让霉豆腐更好的保持原本的口感和风味。
1 霉豆腐的辣椒粉配料一般包括辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐等。
2 这些配料的作用是让霉豆腐更加香辣可口，辣椒粉提供了辣味，花椒粉增加了麻味，孜然粉则能提供一点香气，盐则是为了提味。
3 如果你想尝试不同口味的霉豆腐，可以根据个人口味适量增加或减少这些配料。
例如，如果喜欢更辣的口味，可以多加一些辣椒粉；如果喜欢麻辣口味，可以多加一些花椒粉。
以下是几个关于做青团的搞笑文案，供您参考：
今天尝试做青团，结果变成了“绿色炸弹”，看来我还是适合做炸弹专家啊！
青团制作中，我发现自己的手艺堪比五星级厨师，只是颜色稍微有点特别而已。
看着这一锅绿色的面团，我突然意识到自己可能在做青团，也可能在做绿巨人的食物。
青团做好了，看起来像一个个绿色的小雪球，就是不知道味道怎么样，应该不会比雪还甜吧？
第一次做青团，感觉自己像个魔法师，把普通的面粉变成了绿色的魔法石。
青团制作完成，看起来像一个个绿色的小怪物，但是味道绝对是人类的味道！
今天做了青团，结果变成了“绿色的灾难”，看来我还是适合吃现成的食品。
青团制作中，我发现自己的手艺堪比专业厨师，只是颜色稍微有点“特别”而已。
看着这一锅绿色的面团，我突然想起了小时候玩的泥巴，只是这次没有泥土的味道。