红丝绒提拉米苏是一款具有红色特色的提拉米苏，其制作方法如下：
材料：
1. 马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）300 克
2. 淡奶油（Whipping Cream）300 克
3. 细砂糖 100 克
4. 蛋黄 4 个
5. 蛋白 4 个
6. 红色色素适量
7. 咖啡酒（Disaronno）50 毫升
8. 手指饼干（Ladyfingers）适量
9. 糖粉（Sugar Powder）适量
10. 可可粉（Cocoa Powder）适量
制作步骤：
1. 将马斯卡彭芝士用搅拌器打发至松发。
2. 淡奶油加入细砂糖，用搅拌器打发至出现明显纹路。
3. 将打发的淡奶油倒入马斯卡彭芝士中，轻轻搅拌均匀。
4. 蛋黄加入细砂糖，隔水加热（水温不要煮沸），不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。
5. 蛋白打发至硬性发泡。
6. 将蛋黄糊和蛋白混合，轻轻翻拌均匀。
7. 取一部分红色色素，加入适量温水搅拌均匀，然后加入步骤 6 的蛋白糊中，继续轻轻翻拌，使红色均匀分布在蛋白糊中。
8. 将咖啡酒倒入一个浅盘，浸泡手指饼干，使其充分吸收咖啡酒。
9. 取一片浸泡过的手指饼干，铺在蛋糕模具底部。
10. 倒入一半的红丝绒蛋白糊，再铺上一层浸泡过的手指饼干。
11. 倒入剩余的红丝绒蛋白糊，抹平整。
12. 将蛋糕模具放入冰箱冷藏 4 小时以上，直至蛋糕表面凝固。
13. 取出蛋糕，撒上糖粉和可可粉作为装饰，即可享用红丝绒提拉米苏。
食材：全麦面粉300g，酵母5g，红曲粉3g，鸡蛋1个，盐2g，代糖10g，液体100g左右（水/牛奶都行），蒸熟的红薯适量，红丝绒
做法：
1.所有食材混合起来揉成一个均匀的面团。
2.盖保鲜膜发酵至2倍大后取出，揉一揉排气，然后分成4个小面团。
3.把面团擀平，包入乳酪和适量红薯泥，收口捏紧，弄成三角形。
4.加上红丝绒，撒干粉，割花纹，盖保鲜膜醒发20分钟左右。
5.放入预热的烤箱170的20分钟就ok
用料
新鲜鸡蛋 6个，无气味的植物油 60ml，牛奶 50ml，糖粉 80克，白醋 几滴，盐 一点点，红曲米粉 20克，低筋面粉 80克
1、做蛋糕前的准备工作。需要将料理盆处理的干干净净，无水无油。您还需要电动打蛋器等基础器具。
2、新鲜鸡蛋，准备好。我一般用刚从冰箱取出来的鸡蛋。
3、电子秤，备上。
4、红曲米粉称量好，20克
5、白糖，用料理机打碎成糖粉。
6、蛋黄蛋清分离哦。这是蛋黄，我用蛋抽打散了。
7、蛋清。加几滴白醋，和一小撮盐，这样打发蛋白的时候可以增强蛋白的稳定性。后续不容易消泡
8、开始打蛋清。加入糖粉60克，我一次加入，试了几次，也没事。可以分三次加入哈
9、蛋黄打散，加入60毫升植物油与50ml牛奶，打匀。
10、筛入红曲米粉
11、拌匀
12、筛入低粉，翻拌，切拌均匀
13、OK
14、蛋白打发好的样子，纹路清晰，保持形状。
15、取三分之一蛋白加入红曲米粉蛋黄糊中，翻拌。
16、翻拌好了，加入后面的所有蛋白翻拌，均匀为止。
17、蛋糕糊倒入模具，距离模具20厘米的高度哦，可以消除大气泡
18、俩个6寸一起做，省事。送入烤箱置于中下层，140度上下管烤一个小时，出炉震几下赶紧倒扣，晾凉了脱模即可。