上海公司交的社保不能看出哪家保险公司。社保是由社会保险经办机构管理和监督的，与保险公司无关。社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，由国家或地区政府提供给公民，以保障其基本生活需要。社保的缴纳和管理与保险公司无关，不能通过社保看出哪家保险公司承保。
根据中国现行社保政策规定，上海公司交深圳的社保并不合法。根据《社会保险法》规定，企业应该按照员工实际工作地点交纳社保。因此，如果上海公司在深圳没有合法办公场所或员工实际工作地点，就不应该交深圳的社保。违反规定可能会导致企业被处以罚款或其他法律责任。因此，在跨地区社保缴纳时，应该遵循相关政策规定，确保合法合规。
开户：企业需要在成立之日起三十日内去社保局及公积金中心办理社保、公积金开户。社保开户后会拿到《社保登记证》，公积金开户后会取得单位公积金登记号。
增员：单位每月都必须把企业新增的员工添加进单位的五险一金账户中。
确认缴费基数：单位每月需要为员工申报正确的五险一金缴费基数，以确保五险一金的正常缴纳。五险一金的缴费基数以员工上年度平均工资或入职首月工资为准。
缴费：如果企业、银行、社保/公积金管理机构三方签订了银行代缴协议，则五险一金费用将在每月固定时间从企业银行账户中直接扣除。当然企业也可以选择通过现金或者支票的形式前往五险一金管理机构现场缴费。
提交参保人员增减表：单位据实填报参保人员增减表并签章，社保机构按期托收社保费。
领取社保卡：社保机构定期制作并发放社保卡。
社保核对：社保机构次年初发放社保核对表，单位核对签章后返回社保机构。