野苕又称毛野苕、毛薯、鸡头薯等，是薯蓣科薯蓣属植物，与山药同科不同属。野苕的块茎呈圆柱形，表皮有许多细毛，颜色为棕色或黑色。山药的块茎呈长圆柱形，表皮比较光滑，颜色为灰白色或淡黄色。
虽然野苕和山药在外观和名称上有些相似，但它们是两种不同的植物，在营养价值和药用功效上也有所不同。在食用或药用时，需要注意区分，避免误食或误用。
野苕不是山药。
野苕又称毛野苕、毛薯、鸡头薯等，是薯蓣科薯蓣属植物，与山药同科不同属。野苕的块茎呈圆柱形，表皮有许多细毛，颜色为棕色或黑色。山药的块茎呈长圆柱形，表皮比较光滑，颜色为灰白色或淡黄色。
虽然野苕和山药在外观和名称上有些相似，但它们是两种不同的植物，在营养价值和药用功效上也有所不同。在食用或药用时，需要注意区分，避免误食或误用。
野苕和山药是两种不同的植物，它们有一些区别：
1.植物种类：野苕一般指的是野苕薯，是旋花科番薯属的植物；而山药是薯蓣科薯蓣属的植物。
2.外观：野苕的外观可能与常见的甘薯相似，通常有长长的藤茎和块状的根茎；山药的根茎通常比较细长，形状有点像棍棒。
3.食用方式：野苕可以像甘薯一样食用，例如烤、煮或制成甜点；山药通常被用来烹饪或制作药材，也可以作为食材使用。
4.营养价值：两者的营养价值可能有所不同，但具体差异会因品种和生长环境而异。一般来说，它们都富含淀粉、膳食纤维和一些维生素、矿物质等。
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