准备食材：朝天椒、白芝麻、盐、八角茴香、香菜叶、香醋、食用油。
将朝天椒买回来后清洗干净，剪成辣椒段，把籽去掉。
烧油，油温六七成热的时候，放入八角茴香和香菜叶，炸出香味后捞出。
分多次将朝天椒放入油锅中，炸至金黄酥脆后捞出。
捞出后放入适量的盐和白芝麻拌匀。
最后再放入少量的香醋拌匀即可。
最近已开了。
汉中的槐树己开花了。国槐树是古老的树种，耐寒抗早，村高叶绿，每年春天的四月中旬，随着温暖的春风，在园园的槐叶中，开出一串串如白玉的腰果状的槐花。远远的就能闻到槐花特有的清爽郁香。
阳光明媚蓝天白云下的槐树绿的清新，白色的串串花香气扑面。当地人还采摘回家，焯水晒干做为下饭的菜，尤其是老人就喜欢这一口。集市上也有卖槐花的农户，价格在5至8元一市斤呢。