一般是热水下锅。
热干面和其它面条的做法是差不多的，都是需要先用水煮熟。
若是冷水下锅煮，需要很长时间才能煮熟，而且这样煮出来的面条很容易粘成一团;而若是等水烧开后再将面条放进锅中煮，就可以很容易的就面条煮熟了，面条煮到八成熟后用筷子捞出，过一次冷水，这样煮出来的面条不容易粘，而且很有筋道。
将良品铺子燕窝小椰炖取出包装，放入碗中。在微波炉中加热，设置中火，加热时间一般为1-2分钟。
也可以将燕窝小椰炖放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮2-3分钟即可。注意不要使燕窝小椰炖沸腾过久，以免燕窝烤糊、变质。加热后拿出来搅拌一下，即可食用。特别提醒：勿冷冻、勿加热超过3分钟、开封后一定要及时食用，以确保产品的口感和品质。