相亲对象约出来后说感冒，可能有多种含义。一种可能是对方真的身体不适，需要休息和照顾，这时可以表达关心并提供帮助。
另一种可能是对方并不太满意这次相亲，找了一个借口来避免进一步的接触。无论是哪种情况，最好的做法是尊重对方的意愿，给予适当的关心和理解，但不要过度解读或猜测对方的意图。
如果约的相亲女生突然说感冒了不能出门，你可以考虑以下几种回复：
1. 表示理解：“没关系，你先好好休息，身体健康最重要。”
2. 提出关心：“你感冒了，需要去看医生吗？需要我帮你准备些药物或者水果之类的东西吗？”
3. 提出后续计划：“既然现在不行，我们可以再约个时间，等你恢复后再出去玩。”
4. 送上祝福：“希望你尽快康复，到时候我们可以有个更好的时间出游。”
总之，态度要友好，并且尊重对方的意见和身体状况。同时，也可以表达出后续的期待。在相亲过程中相互体谅是很重要的，不要因为一次取消就彻底放弃机会，可以给对方充足时间恢复，并重新约定时间。