在象棋中，每一步棋都可能是重要的，因为它们都会影响到整个局势的发展。但是，如果要说哪一步是最重要的，那么这取决于当前的局势和玩家的策略。
在某些情况下，最重要的一步可能是保护自己的棋子，避免被对方攻击或吃掉。在其他情况下，最重要的一步可能是发动攻击，试图吃掉对方的棋子或威胁对方的棋子。
此外，还有一些步骤可能是战术上的关键，例如控制棋盘中心、建立防线或打开局面等。
因此，无法简单地回答哪一步是最重要的，因为这取决于具体的局势和玩家的策略。每一步棋都需要仔细思考和评估，以确保做出最佳的决策。
定式有许多，单马必胜单士，单马难胜单象，炮士必胜双士，单车难胜士象全，双车难胜车炮双士，炮马必胜士象全，海底捞月车炮胜单车必占中线，老兵搜山车必抢中线，等等。
象棋中，每一步的分数并没有固定的标准计算方法。不同的棋手和计算方式可能会有所不同。一般来说，可以根据以下几个方面来考虑每一步的得失：
1. 材料得失：每一步是否获得对方棋子或失去自己的棋子是重要的考虑因素。不同的棋子有不同的价值，如车（9分）、马（4.5分）、象（2.5分）、士（2分）、炮（2.5分）和兵（1分）。
2. 棋型变化：每一步的走法可能会改变棋盘上的棋型。一些走法可能会加强自己的防守或攻击，或者改变战略方向，这些都可能被视为有利的走法。
3. 位置优劣：棋子的位置对每一步的得分也有影响。比如将士配合紧密，棋子控制中央或关键点等都可能提高该步的分数。
需要注意的是，象棋是一门综合性的智力游戏，得分是主观判断的结果。不同的棋手可能根据自己的经验、风格和对局面的理解来评估每一步的分数。因此，每一步的得分也可能因人而异。