准备食材:葱切成葱花。西红柿切块。打鸡蛋，土豆一般可以不用。
步骤/方式二
锅内热油，放几颗花椒炸香之后捞出
步骤/方式三
放葱花，之后放西红柿翻炒，炒出西红柿的汤汁。
步骤/方式四
放土豆翻炒
步骤/方式五
锅内加水，沸腾后倒入鸡蛋液。倒的时候用筷子搅动，打成蛋花。放调料:盐，鸡精，一点生抽。
步骤/方式六
煮汤汁的时候开始和面。往面里慢慢淋冷水，边倒水边用筷子把面拌成面絮。拌的干一点，留一点干面粉。
步骤/方式七
把面絮倒锅里，边倒边搅，不然面坨到一块煮出来成大圪塔了。
步骤/方式八
用勺子或者另用一个锅热油，油热之后放扎蒙爆香，然后直接倒拌汤里，喜欢香油的可以淋一点。
步骤/方式九
出锅
草本植物。
扎蒙花又叫 贼麻花，又名麻麻花，学名Lamium barbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。