材料：面粉300克，鸡蛋2个，牛奶120克，糖20克，酵母3克，玉米油15克。1、首先准备好面粉，放入糖晃匀，打入两个常温鸡蛋，把鸡蛋和面粉搅拌一下后，再放入玉米油再拌一拌。
2.用温牛奶和酵母搅拌融化，牛奶慢慢倒入面粉中，和面。
3.最后把所有材料都揉成面团，揉成型后静置5分钟左右，再揉，这样有来回三次面团就很光滑了。
4.揉好的面团不用饧发，直接分成小剂子揉圆，每一个面剂子擀成小饼，在中间涂点水，撒上芝麻，然后再用擀面杖擀一擀，成不到一厘米厚的饼状，所有的都做好，保鲜膜盖好，饧发半小时。
5.半小时后，小饼会有些涨起，拿在手里，手感轻飘，锅内烧足量的油，五分热的时候放入小饼炸，小饼受热会鼓起，圆圆鼓鼓的，特别的有意思。
以下是我的回答，泡泡饼的和面方法其实很简单。首先，准备好适量的面粉，然后加入适量的温水，边加水边搅拌，直到面粉形成絮状。
接着，加入适量的食用油，然后用手揉成柔软光滑的面团。揉好后，盖上保鲜膜，让面团醒发一段时间，这样可以使面团更加松软有弹性。这样，泡泡饼的面团就和好了，你可以根据自己的喜好进行后续的加工和烹饪。
泡泡馄饨的发源地是中国湖南省长沙市。泡泡馄饨是湖南地区非常有特色的一种小吃，其特点是馄饨皮薄，包馅丰富多样，有各种口味的馅料可供选择，配料丰富多样，汤汁醇厚。
最初，泡泡馄饨起源于长沙市的河西一条小巷，因其馄饨表面有许多泡泡状的气泡，因此得名。如今，泡泡馄饨已经成为长沙的特色美食，并且在全国范围内享有盛名。