燃气烤饼锅是一种方便易用的烹饪工具,下面为您介绍一下使用燃气烤饼锅制作香脆酥软的烤饼的具体做法:
所需材料:
1. 面粉 500克
2. 油酥(内酥) 180克/或者使用奶油 200克
3. 盐 1.5克
4. 糖 25克
5. 清水 200克
6. 忌廉奶油 10克(或者使用酒精代替)
7. 纸杯适量
制作步骤:
1. 将面粉、油酥(内酥)、盐、糖混合均匀,加入清水,揉成光滑的面团,醒发 20 分钟(注意需要封口向下)。
2. 用刀将面团切成适量的份量,放在桌子上,用擀面杖擀成饼状。
3. 将擀好的饼放在烤饼锅里,盖上锅盖,用中小火煎烤。
4. 一面煎至金黄色,翻面继续煎,两面都煎至金黄色即可。
5. 烤好后,拿起来放在纸杯里,点缀一些忌廉奶油即可。
温馨提示:
燃气烤饼炉出现辣眼气味,可能是以下原因造成的:
燃气供应不充分:调节燃气阀门,确保燃气供应充足,以保证充分燃烧。
烟道堵塞:检查烟道是否被灰尘或油脂堵塞,并及时清理,以排出烟雾。
烤盘上的油脂过多:定期清洁烤盘,清除多余油脂,防止油脂燃烧产生刺激性气味。
可以。燃气烤鸭炉使用注意事项
1,所用气罐心须装随机配用的家用减压阀,且各接头处不得泄漏气体。
2,气罐周围不准接触热源,更不准存放危险品,以免爆炸。
3,本设备使用时心须接好安全保护接地线。
4,在使用燃气烤炉的房间内,必须通风条件很好。