鱼类能够在没有食物的情况下存活一段时间，这是因为它们具备一些适应饥饿的生理机制。以下是一些可能帮助鱼类在不进食的情况下生存的因素：

1. 低代谢率：一些鱼类有着较低的基础代谢率，这意味着它们消耗的能量较少，因此对食物的需求量也较小。

2. 能量储备：鱼体内储存的脂肪和糖原可以在食物短缺时被动用，以维持基本的生命活动。

3. 减少活动：在食物不足的情况下，鱼类可能会本能地减少活动量，从而降低能量消耗。

4. 改变消化策略：有些鱼类在长时间不进食后会减慢消化速度，以更有效地利用体内存储的营养物质。

5. 自噬现象：在极端饥饿状态下，一些细胞可能会通过自噬（即细胞消化自己的组成部分）来提供能量。

6. 食性转换：某些鱼类在食物稀缺时可能会转而食用其他类型的营养物质，例如藻类、浮游生物或甚至是其他鱼类的粪便。

7. 季节性节食：有些鱼类在自然条件下会在特定的季节里经历食物短缺的情况，如冬季或干旱期，因此它们已经进化出了应对这种情况的能力。

然而，尽管鱼类可以在一定时间内不吃东西而存活，但长期的饥饿状态会对其健康产生负面影响，包括免疫系统功能下降、生殖能力减弱以及最终可能导致死亡。不同种类的鱼在无食物的情况下能存活的时间长度也有所不同，这取决于它们的物种、年龄、健康状况以及所处环境的条件。