1、食材：水300g、老陈醋180g、一品鲜酱油70g、家乐辣鲜露160g、海天生抽15g、美极鲜酱油8g、鸡粉4g、生姜15g、香芹10g、香葱15g、黄豆芽10g、海带丝8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、线椒15g、八角2个、桂皮4g、香果1个、香叶2片、草果1个。
2、将水、香葱、香芹、豆芽、海带丝、生姜、八角、线椒、蒜、香果、桂皮、香菜籽、青口、香叶、草果入锅小火熬制3-4分钟。
3、将辣鲜露、一品鲜、生抽、美极鲜酱油、鸡粉倒入锅中继续熬制7-8分钟。
4、将老陈醋倒入锅中，待烧开后即可关火。
5、将熬制好的酱汁过滤出来即可。
从南油站到深圳北坐地铁最快的方式是乘坐地铁11号线，在红树湾站转乘4号线，最后到达深圳北站。全程约为1小时15分钟，其中地铁11号线大约需要40分钟，4号线需要35分钟。此外，由于深圳市地铁网络覆盖范围广，换乘车站间距较短，可以通过地铁查询APP或官方网站提前规划好路线，以便更加快速地到达目的地。
1。将高筋面粉、盐、食用碱和清水混合，揉成光滑的面团，饧30分钟后，将面团分割成小剂子，每个小剂子搓成条状，刷上油后饧1小时。
2。将面条拉至所需长度和宽度，煮沸后下入面条，煮熟后过冷水。
3。将牛肉切块，清水浸泡后焯水，沥干水分，锅中加油，炒香葱姜蒜红辣椒，加入牛肉翻炒，加入料酒、酱油等调料。
4。将炒好的牛肉和调料放入电压力锅中，炖煮30分钟后继续焖3至5小时。
5。将炖好的牛肉和汤料加热，可加入香菜、黄瓜丝等辅料。
6。将煮好的面条盛入碗中，加入牛肉和汤料。