带鱼红眼睛和黄眼睛的区别如下：
营养成分：黄眼睛带鱼和红眼睛带鱼的眼睛颜色不同，也反映了它们的产地和种类不同。一般来说，红眼睛带鱼生活在深海区域，其身体内的脂肪含量较多，口感更加鲜美。而黄眼睛带鱼则生活在浅海区域，其肉质相对较瘦，口感也较普通。
口感：黄眼睛带鱼的肉质相对较瘦，口感较普通，而红眼睛带鱼的肉质更加鲜美，口感更加细腻。
细的好。
又宽又厚的带鱼肉质较粗不如窄一些好。因为海水带鱼不会很宽，肉不会很厚，因常年捕捞，大带鱼几乎没有了，所以带鱼比较大，很有可能不是海水的，而是混水带鱼，就是淡水入海口地方的鱼，还有海水带鱼颜色比混水的要青一点，混水的颜色较发白。混水的带鱼经常会有特别大的骨刺。
带鱼红胶带、蓝胶带、黄胶带之间的区分主要在于胶带的粘度、抗拉强度、耐高温性能和耐候性。一般来说，红胶带的粘度最高，抗拉强度最强，耐高温性能最好，耐候性也最好；蓝胶带的粘度次之，抗拉强度居中，耐高温性能次之，耐候性居中；黄胶带的粘度最低，抗拉强度最弱，耐高温性能最差，耐候性最差。因此，在选择带鱼胶带时，应根据具体的使用环境和要求来选择合适的胶带。