泰式海螺是一道美味的海鲜菜肴，以下是它的做法：
1.准备食材：海螺 500 克、青柠檬 1 个、红辣椒 2 个、蒜 3 瓣、葱 1 根、香菜适量、鱼露 2 汤匙、糖 1 汤匙、盐 1/2 汤匙、柠檬汁 2 汤匙、食用油适量。
2.制作步骤：
- 将海螺洗净，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
- 将青柠檬切成小块，红辣椒切成细丝，蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成小段备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和红辣椒丝煸炒出香味。
- 加入海螺翻炒均匀。
- 加入鱼露、糖、盐、柠檬汁调味，翻炒均匀。
- 加入青柠檬块、葱花和香菜段翻炒均匀即可。
这样，一道美味的泰式海螺就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，让它更加美味。
泰式海螺是一道受欢迎的泰国菜肴，制作简单易行。首先，将新鲜的海螺洗净，取出肉质。
接着，用蒜片、姜片、洋葱粒、辣椒和青柠汁腌渍数小时，以增添口感。
将腌制好的海螺和调味料烹饪，常见的方法是用炸蒜和洋葱粒爆香，加入椰奶、咖喱浆和鱼露等调味料。
最后加入切碎的薄荷和九层塔，作为装饰。这道佳肴鲜香辣味，口感酥脆，配以米饭或馍片一同食用就更加地美味可口。
泰式火锅锅底是由多种香料和汤料组成的。需要将泰国黄咖喱、辣椒、椰浆、柠檬草、蒜、姜、洋葱等材料煮开，再加入鸡肉或牛肉骨头浸泡，达到更丰富的味道。为了让味道更加浓郁，还需要一些其他的调料添加，比如虾酱、海鲜酱等。
煮好后，可以将蔬菜和肉类放入锅中煮熟，再配上各种小料和酱汁食用，非常美味和滋补。