畜肉类脂肪含量10%不一定是瘦肉。畜肉类脂肪含量指的是肉类的脂肪含量，而瘦肉通常是指肌肉组织，不含或含较少脂肪。因此，畜肉类脂肪含量10%可能是瘦肉，也可能是肥肉或脂肪含量较高的肉。所以，不能仅凭畜肉类脂肪含量来判断是否为瘦肉。
畜肉类和禽肉类的区别有如下三条：
1、具有代表性的动物不同，禽肉通常指鸡、鸭、鹅或者是其他野生禽类。畜肉通常指猪、牛羊、兔肉等。
2、脂肪含量不同，在一般情况下禽肉的脂肪含量都小于畜肉。
3、口感上不太相同，禽肉一般情况下比较鲜嫩，而且容易消化。畜肉没有禽肉鲜嫩，容易消化。
畜驴在传统汉语中通常**有贬义含义，用来形容一个人固执、倔强或者不可理喻**。
具体来说，“畜驴”这个词组在东北方言中可以指代**牲口或畜生**，同时，因为驴这种动物本身具有倔强和执拗的特点，所以“畜驴”也被用来形容那些**性格顽固不化、不听劝告的人**。这个表达带有一定的侮辱性，因此在正式或礼貌的交流中应避免使用。
此外，在不同的语境下，“驴”字还可能用于其他成语或俗语中，例如“驴年”比喻没有期限，“驴券”比喻为文或说话不得要领等。这些用法都是基于驴这一动物的特性或民间对其的特定看法来形成的比喻或俚语。