方法一铁板用火烧热，然后拿肥肉在铁板上来回来的多擦几遍，然后用开水洗掉，擦干水，抹上一层植物油。
方法二锅烧热然后，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火（避免花锅和糊锅），稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。
拓展资料
【小厨的秘诀】
1、铁锅开锅时如有变色是正常的，是表面的一薄层铁氧化为四氧化三铁，而四氧化三铁呈蓝色，四氧化三铁是一层致密的氧化膜哦~铁氧化才能呈现蓝色，正是因为出现了蓝色，才证明了这个锅是真正的纯铁材质。蓝色可以通过抹植物油养护，慢慢就没有了，没有有害物质。
用洗洁精清洗，食醋浸泡法。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持铁锅原有光泽。
用热的食用碱水刷洗铁锅，这样能很容易除掉锅里油渍。
要想买到便宜的铁板，可以从以下几个方面入手。
首先，可以在网上逛逛各大电商平台的促销活动，或者查看超市、家居商店等场所的折扣商品区域，抓住时机买到优惠的铁板。
其次，可以关注厂家或供应商的直销渠道，或者是考虑购买二手铁板，这样价格会更加优惠。
最后，可以选择简约且较为实用的品牌，例如普通家庭中使用的铁板多为厚度适中、材质不过度讲究的产品，这种类型的铁板价格会相对较为便宜。