茼蒿是一种绿叶蔬菜，与其他绿叶蔬菜一样，茼蒿中可能含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种化学物质，长期摄入过多亚硝酸盐可能对人体健康造成一定影响。因此，在食用茼蒿或其他绿叶蔬菜时，最好注意不要过量摄入。为了减少亚硝酸盐的含量，可以在烹饪过程中注意减少加热时间，不要将茼蒿过分煮熟。此外，搭配富含维生素C的食材一同食用，可以帮助减少亚硝酸盐的形成。总的来说，合理、适量地食用茼蒿是没有问题的。
5分钟左右
蒸茼蒿的烹饪时间为3-5分钟左右。
如果您喜欢更嫩的口感，可以蒸3分钟左右；如果您想要更熟透一些，可以蒸5分钟左右。不过，具体的烹饪时间还需根据蒸茼蒿的大小和形状等因素进行调整，以确保蒸熟的蒼蒿口感鲜嫩，不过度烹调导致营养
茼蒿丸子的热量相对较低。
因为茼蒿属于低热量、高膳食纤维的蔬菜，而且丸子的主要原料是猪肉末，也是相对低热量的食材。
因此，茼蒿丸子相对于其他丸子或者肉类菜品来说，热量较低。
虽然茼蒿丸子的热量低，但是注意到猪肉末含有较多的脂肪，所以还是不要吃得过多，适度为好。
另外，茼蒿是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助调节身体机能和保持健康。
因此，茼蒿丸子不仅美味可口，还是一个相对健康的食品选择。