不是
味道不同。淡豆豉味道偏淡，而豆豉因为是一种调味料，发酵过程中添加了食盐，其盐分含量高，是咸味的，比淡豆豉咸。
3、原料不同。豆豉就是黄豆或者黑豆煮熟，经发酵而成的食品，而淡豆豉因为要入药，除了主要原料黄豆或黑豆外，在制作过程中还会添加青蒿，桑叶等中药，制作过程也比豆豉麻烦。
阳江各大牌子的豆豉批发价格都相差无几，性价比最高当属阳春三甲的范氏豆豉，潭水豆豉！！
牌子最响当属阳江的桥牌和高新的鬼婆，价格偏高一点！
阳江豆豉确实是一种美味的食品。它起源于南方海城阳江，历史悠久，被誉为阳江三宝之一。阳江豆豉制作工艺独特，选用当地黑豆为原料，经发酵而成。阳江豆豉色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口，富含营养。
阳江豆豉不仅在本地饮食文化中具有重要地位，而且在国内外的美食领域也享有盛誉。其与鱼、肉、排骨等食材搭配烹饪，味道鲜美，是广府菜系中的重要调味佳品。此外，阳江豆豉还具有丰富的营养价值，有助于增进食欲、促进消化、增强免疫力等。
综上所述，阳江豆豉确实是一种美味的食品，深受广大消费者喜爱。当然，口味这种事情因人而异，有些人可能觉得阳江豆豉一般，但大多数人会觉得它好吃。如果您有机会尝试阳江豆豉，不妨品味一下这道地方特色美食。