潮州大锣鼓是广东潮汕地区民间传 统音乐中的一朵奇葩,是一种由锣鼓乐。二弦。潮汕大鼓。深波。二胡。扬琴，琵琶。拉弦乐器，椰胡。唢呐。斗锣。吹管乐器。
潮汕地区的乌鱼，指的是鲻鱼，分海水和淡水，海里的叫海乌，淡水的叫淡水乌，海乌又称乌头，是世界分布最广的经济鱼之一，潮汕的冻乌鱼可是一绝，肉质鲜嫩，风味独特菜色特点是选材新鲜，肉质极佳，入口清纯，无比，乌鱼肉配上佐料普宁豆酱，味道鲜美则更上一层楼。
这种情况要视情况而定。在广东省潮汕地区，朋友乔迁的时候，好一点的朋友通常是送一至西件家用电器，普通朋友一般都是送炮竹或者烟花，亲戚通常是送灯笼。