人民币可以通过银行或货币兑换所进行兑换成越南盾。首先，您需要前往中国银行、工商银行、建设银行等支持货币兑换的银行之一，在柜台出示有效的身份证件并填写相应的汇款单据。
然后，银行会按照当时的外汇牌价将您的人民币兑换成越南盾，并收取相应的手续费用。
您也可以前往货币兑换所，获得更优惠的兑换汇率，但是需要注意货币兑换所是否有合法资质和良好信誉。值得一提的是，在人民币兑换越南盾前，建议您先了解当前的外汇牌价，以便在兑换时选择更优惠的方式。
原因是人民币是中国法定货币，越南盾是越南的货币，所以需要通过外汇兑换的方式进行兑换。
银行和外汇交易机构提供外汇兑换服务，且汇率会随着市场的波动而有所变化，建议在选择机构进行兑换前，要仔细了解市场汇率。
除了通过银行或外汇交易机构兑换，还可以使用支付宝或微信等第三方支付平台直接进行人民币和越南盾的转账兑换。
但是需要注意，这种方式存在汇率折算问题，可能存在一定的费用和风险。
建议在使用时，查看平台提供的实时汇率和费率，选择可靠的第三方支付平台进行兑换。