蘑菇的生长取决于许多因素，包括温度、湿度、土壤类型和季节。通常，蘑菇在春秋两季更容易生长，因为这两个季节的温度和湿度都比较适宜。因此，在一月份，具体是否山上会有蘑菇，还需要考虑山上的气候和环境条件。如果山上比较湿润、多雨，并且温度适宜，那么可能会有蘑菇生长。反之，如果气候寒冷干燥，那么可能不会有蘑菇生长。
一月份山上是否出现蘑菇取决于山区的气候和环境。通常情况下，在气温低于10℃的冬季，大多数蘑菇物种都会休眠。但是如果山区有适宜的微气候和充足的水分，一些冬季产菇的蘑菇品种，如松树菇、茶树菇、竹笙等，仍然有可能在一月份出现。同时，一些植物根系下的地下真菌，如松霜菇、冬菇等也可能在寒冷季节出现。总的来说，一月份在山上寻找蘑菇需要谨慎，并且应该对蘑菇品种有充分的了解和识别能力。
一月山茶花悄悄开了；
二月迎春花绽开了笑脸；
三叶桃花穿上粉衣；
四月牡丹展开花瓣；
五月荷花笑眯眯；六月石榴结红果；
七月茉莉花白似雪；八月桂花香飘万里；
九月菊花千姿百态；十月芙蓉花笑开嘴；
十一月水仙花从水中醒来；十二月梅花带冰霜