如果在3月份仍然看到苹果树上的叶子，可能有以下几个原因：

气候变化：由于全球气候变化，一些地区的冬季可能不再像以前那样寒冷，导致苹果树可能不会完全进入休眠状态，因此叶子可能会保留到春季。

品种差异：不同的苹果树品种可能有不同的生理特性，有些品种的叶子可能更晚落下或者更早长出新的叶子。

栽培条件：如果苹果树生长在温室或者保护地中，环境条件可能被人为调节，使得树叶不会按照正常的季节变化而落。

病虫害：某些病虫害可能会影响苹果树叶的正常落叶过程，导致叶子在冬季保留在树上。

生理异常：有时候，由于营养失调、水分供应不稳定或其他环境压力，苹果树可能会出现生理异常，导致叶子不正常地保留。