1、准备1个梨，8个荸荠，4颗红枣，一块黄冰糖。若是有甘蔗，可以加入一段甘蔗。
2、梨和荸荠去皮切成小块。梨和荸荠都是凉性的，所以我们家几颗红枣中和一下。红枣要想入味可以用刀在边缘开一个口子。
3、梨、荸荠、红枣一起入锅，锅中加入清水，大火煮开，转小火慢炖30分钟。炖糖水建议用砂锅，既能保温，又能保证糖水的原汁原味。
荹的发音为“bó”. “bó”是一个声母和一个韵母的组合，声母是“b”音，韵母是“o”音，发音时先发出“b”的爆破音，然后把口形转换成“o”音，舌尖要轻碰上齿龈，嘴唇微微收起，用轻声的气息发出“o”的音。荹在汉语中是一个不常用的字，但也有一些常用词中会出现这个字，比如“荹草”和“荹茶”，因此了解这个字的发音还是很有必要的。