红酒没有保质期，适饮期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。
一般干红葡萄酒的保质期为3年、5年和10年不等，每一款红酒都有自己最适合饮用的期限，干红葡萄酒的适饮期一般在2年左右，如果是开了瓶的干红葡萄酒基本是只能保持1周左右。另外红酒所谓的保质期其实是因为食品监管局的标准而规定的。
葡萄红酒是一种经典的饮品，喝法因人而异。首先，你需要选购一款适合你的口味和饮用场合的葡萄红酒，然后决定喝它要不要先开瓶透气。在倒入酒杯前，先检查酒杯是否清洁，因为杂质和脏物会影响酒的味道。
接着，将酒杯倾斜，让酒液缓慢流入杯中，酒的高度不要超过杯子的一半。
然后进行闻香，欣赏红酒的香气。通过品尝，你可以辨别出葡萄红酒的酸甜与苦涩，留意口感体验。
最后，你可以慢慢品尝、咀嚼、咽下，享受红酒的美妙口感。