材料:榴莲肉200克,糯米粉200克,红豆沙适量,椰蓉适量,糖适量。
步骤:
1. 将糯米粉加入适量的水,搅拌均匀,揉成团,然后盖上保鲜膜醒发15分钟。
2. 将榴莲肉放入搅拌机中打成泥,加入糖搅拌均匀。
3. 将醒发好的糯米团分成若干小份,每份搓成圆形。
4. 将一份糯米团压扁,放入适量的红豆沙,然后包起来,搓成圆形。
5. 将包好的糯米球放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。
6. 将蒸好的糯米球取出,放入榴莲泥中滚一下,然后裹上一层椰蓉。
7. 最后将做好的榴莲千层大福放入冰箱冷藏一会儿,就可以享用了。
注意事项:
1. 糯米粉的比例要适中,不能太硬也不能太软。
2. 榴莲肉要选择新鲜的,这样做出来的大福才会更美味。
3. 红豆沙可以根据个人口味选择,也可以换成其他口味的馅料。
4. 椰蓉要选择颗粒细腻的,这样做出来的大福口感更好。
沪上阿姨椰子水饮料以天然椰子水为基础,加入了不同口味的果汁和糖浆,方便消费者随时随地享用。为了让这款饮料更好喝,建议先摇晃均匀,然后用吸管或直接饮用,口感清新,甜味适中,不会过于甜腻,也不会太过淡薄。可以在高温天气中作为解渴饮料,也可以在日常生活中作为小资饮品,随时供应给身边的家人和朋友们,享受自然与果味的完美结合。
沪上阿姨的榴莲热和冰都有各自的魅力,需要根据个人口感和气温来选择。榴莲热可以更好地呈现出榴莲的香气和浓郁口感,适合在寒冷的冬季或者阴雨天享受。而冰的制作方式可以让榴莲的甜度和口感更加清爽和爽口,适合在炎热的夏季或者户外活动中享用。所以说,无论是喜欢热的还是冰的,都可以根据自己的喜好和场景做出选择,体验到不同的榴莲风味。