当然是脂质
氧化分解时产生水,2个H原子分解时需要1个O原子,脂质中脂质中的H多于糖类中的H,所以脂质耗氧也多.
脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物，与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有磷和氮，所不同的是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，所以同质量脂肪和糖类相比，放能多、耗氧多．
糖类同分异构体包括果糖、葡萄糖和半乳糖等，而乳液是由水、油以及表面活性剂组成的混合物。不过，目前没有听说有糖类同分异构体的乳液。
糖类对人体能量代谢系统影响最大。此外，对人体的免疫系统，消化系统和神经系统也造成影响，适量摄入糖类食物有利健康，相反则造成伤害，请在日常中多多注意！