上海人因地理原因，处于长江口的海岸线，气候潮湿，水质不稳定，容易污染。血蛤容易吸收有害物质和寄生虫，对人体健康有一定威胁。此外，血蛤味道较腥，口感也不如其他贝类，不是上海人的饮食习惯。因此，上海地区很少有人吃血蛤。
上海人去白茅岭主要是为了享受大自然的美景和呼吸新鲜空气。白茅岭位于上海市郊区，是一个山区景区，有着清新的空气和美丽的自然风光。在这里，游客可以徒步穿越山林，欣赏山水之美，感受大自然的力量和魅力。此外，白茅岭还有许多文化遗址和历史建筑，可以让游客了解当地的历史和文化。总之，去白茅岭可以让上海人暂时远离城市的喧嚣，放松身心，享受大自然的美好。