三至五分钟
素毛肚需要煮三至五分钟。
素毛肚是由魔芋粉制作而成的口感Q弹劲道、鲜香味美、食用起来有韧性就如真毛肚一般。素毛肚在食用前可以先用水将其焯水过一遍之后再进行下一步操作,这样做出来的口感更好,素毛肚除了可以烫煮火锅食用,还可以制作成香辣毛肚。
素魔芋的煮制时间会因为不同的烹调方式而有所差别。一般来说，如果用开水煮制，需先将素魔芋浸泡30分钟至1小时后，再直接放入锅中煮沸，当它加热到透明、变软一些时即可食用，约需20~30分钟。如果是用低压锅煮，可以缩短煮制时间至10~15分钟。
而如果要用炒的方式做素魔芋，则需预先在冷水中将其加热一段时间，才能确保炒出的魔芋软糯可口。总之，煮素魔芋应考虑到不同的烹调方式和厚薄程度，适当的时间会因情况而异。