甘肃干拌麻辣烫是一道美食，主要原料有粉丝、藕粉、辣椒油、大葱、花生、香菜等，做法简单易学。
首先将粉丝、藕粉用沸水焯熟捞出备用，大葱切段，花生和香菜切末备用。
接着将辣椒油倒入碗中，加入适量的盐和味精，搅拌均匀成酱汁。
将焯熟的粉丝、藕粉倒入盛有辣椒油酱汁的碗中，加入切好的大葱段、花生和香菜末，用筷子搅拌均匀即可食用。这道干拌麻辣烫香辣可口，口感独特，是一道很受欢迎的美食。
甘肃地处中国西北地区，气候类型多样，全年气温变化较大。一般来说，甘肃的年平均温度在6℃到19℃之间，但具体温度会因地理位置和季节而有所不同。
在夏季，甘肃的气温较高，有时可以达到30℃以上，而在冬季则较为寒冷，有时会出现零下几度的低温。此外，甘肃的昼夜温差也较大，白天和晚上的温差有时会超过10℃。因此，在甘肃旅行或生活时，需要根据季节和地理位置做好相应的衣物准备和防晒措施。
不是，甘肃干炒大豆不是蚕豆。它们是两种不同的豆类，甘肃干炒大豆是一种烹饪用的黄豆，而蚕豆是一种豆科植物，它们之间有很明显的区别。