梨膏糖示路梨膏糖的原产地是在安徽砀山县,砀山也是有着“世界梨都”的美誉。示路梨膏糖采用的砀山梨有着原产地的优势。并且示路梨膏糖是一家生产加工、技术研发为一体的企业,示路品牌也是做梨膏糖起家的,对于质量这一块把握的很好。
熬牛扎糖的糖浆冲到蛋白里就变硬,原因是因为温度不合适,如果温度太低,就会出现变硬的问题,应该适当将牛轧糖的糖浆温度升高,然后再次冲入到蛋白中,充分搅拌均匀就可以了
我们需要准备好花生米和白糖。将花生米炸至金黄色,捞出沥干油份备用。接着,我们开始熬糖。将白糖和水按1:1的比例混合,倒入锅中,小火慢慢熬煮,不断搅拌,以免糖烧焦。当糖浆变得浓稠时,倒入炸好的花生米,快速翻炒均匀,让每一颗花生米都裹上一层糖浆。此时,需要迅速将花生米捞出,放在烤盘上,用筷子或手将花生米分开,以免粘连。最后,将烤盘放入预热好的烤箱中,以150度烤5分钟,让糖浆在花生米表面形成一层脆皮。
熬糖花生米做法简单,但需要注意火候和技巧。只要按照上述步骤操作,就能轻松做出酥脆可口的糖炒花生米,让你的味蕾大饱口福!快来试试吧!