用微波炉解冻再加热，或者解冻后用电饼铛加热，香肠的制作过程中需要加一定的淀粉，淀粉冷冻以后再食用比较柴，就不好吃了，以上两种方法加工的香肠才不会丢失香肠的原味，比较好吃，如果用锅蒸就不好吃了
要带包装，用食品保鲜袋装馒头就可以，可以冷冻，吃之前提前一晚上放冷藏室即可。放冷冻室前馒头要凉透。我一般是晚上蒸馒头，第二天早上放冷冻室。现吃的装进保鲜袋放冷藏室就可以了。
冷冻的香肠可以在邮寄的时候多放些冰块，然后打好包，这样在路上不易坏掉，然后当收到的时候依然保持它的鲜度