端午节粽子的由来始于古代中国民间的龙舟竞渡活动，为了纪念屈原，人们准备五色丝线、艾草、竹叶和糯米等食材制作粽子投河。粽子不仅有祭祀意义，还是防疫食品和一种传统美食。现如今，粽子已成为端午节必不可少的美食之一，也是中华民族传统文化的重要组成部分。
端午节是中国传统的节日之一，其历史悠久、文化底蕴深厚，而粽子是端午节的重要象征和文化遗产。据说，粽子的起源与屈原有关，是为了纪念这位爱国诗人而制作的。当时，人们在端午节时会划龙舟、放纸船，还会投粽子到河里，以祭祀屈原。后来，人们发现粽子不仅可以祭祀，还是一种美食，因此逐渐形成了端午节吃粽子的传统。在食材方面，不同地方的粽子口味和材料都不尽相同，但都是因应当地的气候、土壤和食文化所产生的特色美食。
端午节粽子的由来与屈原有关。传说屈原投江后，为了阻止江中的鱼虾咬他的尸体，百姓纷纷投放粽子、蛋、酒等物品，以期让鱼虾饱食后不去触碰他的遗体。这个习俗逐渐演变成了端午节的传统食品——粽子。
端午节粽子的由来有多种传说和历史背景，以下是其中两个常见的传说：
纪念屈原：一个主要的传说是，端午节的由来与中国古代爱国诗人屈原有关。据说，屈原是一位楚国的政治家和诗人，在公元前278年的端午节那天，他因为对国家的忧虑和政治斗争失败感到绝望，最终投江自尽。当地的渔民们听到了这个消息后，纷纷划船出去救援，并且扔米投粽子进江中，以防止鱼虾噬食屈原的身体。此后，人们每年在端午节都吃粽子，以纪念屈原的牺牲和表达对他的怀念。
驱邪避瘟：另一个传说与中国古代的巫术和医学有关。相传，在古代，端午节是一个恶鬼和瘟疫肆虐的时期。人们发现，在端午节的时候，酸梅叶、艾草等植物能够驱赶邪恶和瘟疫。为了保护自己和家人免受恶鬼和瘟疫的侵害，人们开始用粽叶包裹糯米、豆子等食物，并系上红绳，以制作出具有驱邪和避瘟作用的粽子。
这些传说和历史背景共同构成了端午节吃粽子的习俗。无论具体的由来如何，端午节的粽子已经成为中国传统文化中不可或缺的一部分，代表着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。