串串房通常是由炒房者为了谋取利益，在装修房子时使用比较廉价或者劣质的装修材料进行装修的。这些材料虽然表面上看起来很漂亮，但其质量以及是否达到了环保标准就不好说了。
所以，在购买串串房时需要谨慎考虑，并确保房屋的装修材料符合环保标准，以避免甲醛等有害物质对身体健康造成影响。
甲醛多因为串串房通常使用木制烤炉或者木炭火炉进行烹饪，木材本身含有甲醛，燃烧时释放甲醛气体。
此外，串串房通常在室内密闭空间内经营，通风不良也会导致甲醛积聚。
为了减少甲醛对人体的危害，串串房经营者可以选择使用电磁炉或者燃气炉代替木制烤炉，同时加强室内通风，定期清洁烟道，减少甲醛的释放。