答案是；
1、饸饹一碗，鸡蛋2个，葱姜适量，西红柿1个，花椒油适量，盐适量。
2、备好西红柿、鸡蛋、葱姜切好。
3、鸡蛋加盐适量，搅匀。备用。
4、素饸饹一碗备用，素饸饹，就是不让添加所有调料的饸饹。
5、锅里热花椒油，油温高后，倒入鸡蛋，用筷子炒散。余油爆香葱姜。
6、倒入西红柿，炒熟。
7、这会就你可以倒入饸饹，加盐适量，炒匀。
8、加少许鸡精，翻勺，炒匀，就可以出锅了。
饸饹机气动的优点是操作简单，速度快，能处理宽范围的饸饹。但是缺点也很明显，需要气压与电力设备，不便携，适用范围比较有限。
螺旋饸饹机则没有以上缺点，可以随意携带，只需手动旋转即可完成饸饹加工，且使用寿命长，易于维护。
因此，根据使用者的需求，可以选择相应的饸饹机，如果需要大量快速加工，则气动饸饹机更为适合，如果需要便携操作并且有足够时间慢慢加工，则选择螺旋饸饹机更为实用。
饸饹的热量含量因具体的份量、配料不同而有所差异。一般情况下，每100克的饸饹热量约在250-400千卡之间。饸饹的主要成分是面粉，每100克面粉的热量约为362千卡。同时，汤底、菜品和肉类等配料也会对饸饹的热量产生影响。例如，牛肉和猪肉每100克的热量分别约为113千卡和143千卡，而蔬菜的热量通常较低。综上所述，饸饹的热量取决于具体的配料和份量1。
如果吃饸饹面的时候吃的量比较少，并且吃完以后经常进行有氧运动，通常能够消耗体内多余的热量和脂肪，一般不会长胖。但是，如果吃饸饹面的量比较多，并且吃完以后没有进行运动，体内多余的热量可能会囤积在身体里，逐渐转化为脂肪，可能会导致长胖2。
减肥期间是能吃饸饹面的，但是不要吃太多，因为饸饹面也是由面粉制作而成。25g的干面粉产生的热量大约为80千卡，所以如果饸饹面这种面食摄入过多，也会导致热量摄入超标，从而影响到减肥效果3。