当烤箱没有烤架时，可以使用以下几种代替品：
烤盘：烤盘是烤箱中最常用的配件之一，它可以用来代替烤架。将食物直接放在烤盘上烤制，但要注意烤制的时间和温度，以免食物过于接近烤盘底部而烤焦。
烤网：烤网是另一个可以用来代替烤架的配件。将食物放在烤网上，可以使食物受热更加均匀，同时避免食物直接与烤盘接触而烤焦。
烤盘垫：烤盘垫是一种可以放在烤盘上使用的防粘材料，它可以用来代替烤架。将食物放在烤盘垫上烤制，可以防止食物与烤盘粘连，同时使食物受热更加均匀。
需要注意的是，使用代替品时需要注意烤制的时间和温度，以免食物烤焦或烤不熟。此外，不同食物需要的烤制方式和温度也不同，因此需要根据具体情况选择合适的代替品。
如果烤箱没有烤架，可以尝试以下替代方法：
1. 使用烤盘：将食物放在烤盘上，然后将烤盘放在烤箱中。烤盘可以起到类似烤架的支撑作用，使食物能够离开烤箱底部，热量能够均匀地传递到食物上。
2. 使用烤网：如果没有烤架，可以使用烤网或者烤炉网来代替。将食物放在烤网上，然后将烤网放在烤箱中。烤网的空隙可以使热量更好地传递到食物上，并且可以防止食物过分接触到烤箱底部。
3. 使用石头或铝箔球：将烤石或者铝箔球放在烤箱中，然后将食物直接放在石头或者箔球上。烤石或者铝箔球可以提高食物与烤箱之间的距离，使得食物可以更好地受热并且均匀烤熟。
无论选择何种替代方法，请确保替代物是耐高温的，并在使用前对其进行清洁和消毒，以确保食物的卫生与安全。同时，使用任何替代方法时，请注意烤箱的温度和烤制时间，以确保食物能够适当地烤熟。
可以
烤箱没有烤盘可以用碗、盘子代替，只要是陶瓷和金属材质就行。
盘子可以放进烤箱，因为盘子一般是陶瓷的，而陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温。另外注意，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。还有，陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差,受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不一），没有金属模具受热快,彩色釉面高温后不太安全