女儿红黄酒开瓶时需特别小心，首先应该将瓶子放置在平稳的表面上，再轻轻拧开瓶塞。由于女儿红黄酒属于浓香型白酒，开瓶后酒液中会有一定量的沉淀物，所以需要在倒酒时先将瓶子摇匀，以便沉淀物与酒液充分融合。
倒酒时要缓慢倾斜瓶身，尽可能避免出现大范围的涟漪，以防止酒液氧化、失去酒香。
倒完酒后应尽快再将瓶塞盖好，避免酒液被氧化，影响口感。
绍兴女儿红酿酒有限公司，
浙江十大黄酒品牌之一，创建于1918年，位于浙江省东关镇。该公司不仅生产和销售酒业，还为影视业提供拍摄场地，知名电影《女儿红》就是在该厂拍摄。
女儿红黄酒执行的标准是 GB/T 13662。
此标准规定了黄酒的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存，适用于黄酒的生产、检验和销售。