糯玉米是属于中碳水化合物的食材，也被归类为快碳。糯玉米含有高糖份和淀粉，能够迅速提供能量，非常适合需要快速补充能量的运动员和体力劳动者食用。因此在饮食中应适量摄入，并结合其他食材来平衡营养。
糯玉米属于春季播种作物，最佳的播种时间通常为每年的3月至5月，具体时间会受当地气候和土壤条件的影响。一般来说，选择气温适宜、阳光充足、土壤湿润但排水良好的时候进行糯玉米的春季播种，有利于其生长和发育。如果您想要更具体的播种时间建议，可以咨询当地农业专家或种植户了解当地的最佳播种时间。
糯玉米脱皮的方法类似于其他玉米，首先从糯玉米的顶部切断棕色顶部，然后将它放入加热的沸水中约5分钟，然后立即将它浸入冷水中，使其完全冷却。
等到它冷却后，抓住顶部和底部，把它快速地向下一推，这样就能将糯玉米的皮很容易地去除掉。