小笼馒头(北方又称小笼包)是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃，那么，小笼包的起源是什么?
小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
小笼包起源于上海，起初被称为“生煎包”，据传是上海鲜肉馅食品的变体，并且由于使用蒸气而被称为“小笼包”。与传统的包子不同的是，小笼包皮薄而富有弹性，内馅丰富美味，汁液丰富。它的独特魅力在于外皮细糯，内馅鲜美多汁。小笼包风行于上海，逐渐成为名副其实的特色美食，并在全国范围内受到欢迎，甚至在国外也享有盛名。无疑小笼包已经成为了中国传统美食文化的一部分，丰富着人们的餐桌生活。
竹笼、兔笼、囚笼、蒸笼、笼子
“笼”，普通话读音为lóng、lǒng。“笼”的基本含义为用竹篾、木条编成的盛物器或罩物器，如灯笼、熏笼；引申含义为用竹篾、木条或金属丝等编插而成的养鸟或虫的器具，如鸡笼、鸟笼；旧时囚禁犯人的东西，如囚笼、牢笼。
在日常使用中，“笼”还表示用竹木或金属材料制成的有盖的蒸东西器具，如笼屉、蒸笼。